aktuality Kimchi - kvašená zelenina Dobrá zpráva! Obiloviny bez obalu... Sushi, pomazánky, svačinky... A jak na ně...:-) - 21.11.2017 Kachnička bude! - 13.10.2017 Vaříme s Biotetou - 29.03.2017
oblíbené Cvičení s DUHOU Máte občas chuť na něco pikantního? Jak začít? Jitrnice, jaké svět neviděl Kozí noha neboli husí packa
Kvašená zelenina - pickles 1) Kvašená zelenina se solí zelí nebo bílá ředkev - na 1,5 kg zeleniny jedna lžička mořské soli, promíchat, chvilku nechat, aby zelenina pustila šťávu a pak po vrstvách dát do... Ředkvičkové pickles Do 1 1/2 litru vody přidáme 1 lžíci mořské soli - povaříme 10 minut. Vlažnou směs vody se solí nalijeme na ředkvičky. Necháme 3-4 dny ve tmě, v teple kvasit, potom... Kvašené okurky Svaříme 1 l vody a 4 dkg soli, necháme vychladnout a zalijeme naskládané okurky. Pod okurky můžeme dát křen, mrkev nebo česnek. Pak sklenice uzavřeme, postavíme do... Kvašené zelí do kadečky Na 1,5 kg zelí lžička soli vrchem + větší špetka celého kmínu (kmín se nemusí přidávat, pokud nechcete)1 středně velká cibule na 6 kg zelí (množství cibule si... Kimchi - kvašená zelenina Budete potřebovat 1 větší čínské zelí, 3 lžíce mořské soli, 2 menší mrkve, 1 papriku, 3 lžíce sójové omáčky, 2 (vrchovaté) lžičky drcených chilli papriček, 4...