aktuality Jídelníček Biotety: 21. - 28.01.2019 Změna porcí od Nového roku Energie od Energy :-) Nevaječná pomazánka Prodejna & jídelna
oblíbené Cvičení s DUHOU Máte občas chuť na něco pikantního? Jitrnice, jaké svět neviděl Objednávky obědů, rozvoz jídel a ceny Jak začít?
Kvašená zelenina - pickles 1) Kvašená zelenina se solí zelí nebo bílá ředkev - na 1,5 kg zeleniny jedna lžička mořské soli, promíchat, chvilku nechat, aby zelenina pustila šťávu a pak po vrstvách dát do... Ředkvičkové pickles Do 1 1/2 litru vody přidáme 1 lžíci mořské soli - povaříme 10 minut. Vlažnou směs vody se solí nalijeme na ředkvičky. Necháme 3-4 dny ve tmě, v teple kvasit, potom... Kvašené okurky Svaříme 1 l vody a 4 dkg soli, necháme vychladnout a zalijeme naskládané okurky. Pod okurky můžeme dát křen, mrkev nebo česnek. Pak sklenice uzavřeme, postavíme do... Kvašené zelí do kadečky Na 1,5 kg zelí lžička soli vrchem + větší špetka celého kmínu (kmín se nemusí přidávat, pokud nechcete)1 středně velká cibule na 6 kg zelí (množství cibule si... Kvašená zelenina 2 A tak umí Bioteta kvasit zeleninu. Vodní červená řepa, presované zelí s mrkví a cibulí a vodní kvašená ředkvička.A to vše pro Vás naše strávníky, jako součást...