Dýňové lečo
- Podrobnosti
- Nadřazená kategorie: ROOT
- Kategorie: Recepty
Na rozehřátý sezamový olej dáme cibuli - cibulí nešetříme!! Osolíme špetkou solí, restujeme 3 minuty do sklovata, přidáme čerstvou zelenou papriku, abychom docílili lečové chuti. Přidáme ještě dýni na menší kostky a najemno nastrouhané bílé tofu (náhrada vajíčka) a společně dusíme asi 10 minut, aby byla dýně měkká. Je-li to někomu málo husté, lze trochou kukuřičného škrobu dohustit. Bílé tofu předem vaříme s jednou rozkrojenou cibulí ve 1/4 l vody asi 20 minut, aby bylo předem tepelně upravené a lépe stravitelné.